ブリスベンで、今日はこんなことしてます。

【アジアン野菜】 :: 2018/04/29(Sun)

アジアンスーパーで、
久々に、ゴーヤを買ったどー。

もちろんGに嫌な顔されたけど。
お構いなしじゃ。

同じスーパーで買った豆もやしも使って、
ゴーヤーチャンプルーの出来上がり♪

固い中国豆腐は、
島豆腐みたいで、丁度いい感じ。

ニラもアジアンスーパーで入手。
ニラのチヂミ風？パラサ風？

オーストラリアでニラ買ったの、
初めてかも。
うちの庭の、ガーリックチャイブとは、
やっぱり匂いが違うな。

生地は、オートミールと中力粉8：2に、
コーンスターチをちょっと入れて
作りました。

ニラの残りは、後日ギョーザに。

チンゲン菜以外のアジアン野菜は、
滅多に買う機会がないんだよね。

あーおいしかったっ。

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テーマ:オーストラリア - ジャンル:海外情報

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> 羽根つき餃子、うんまそっ！

セロリもたっぷり入れたんだけど、セロリが苦手のGも気付かず食べてました。
ギョーザパワー！

> 苦味が少なそうなゴーヤだね。
> でも、Gさんには無理か、、、笑

こっちで売ってるゴーヤーは、こういう色の白っぽい、凸凹の浅い種類。
中国で売ってたのも、こんなだった気がする。
日本の一般的な濃い緑のより、若干苦味が少ないかなぁ。。
でも、十分苦いから、Gには2、3切れだけ。