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ブリスベンで、今日はこんなことしてます。





【ラディッシュ経過、家の脚ペイント】 :: 2015/06/02(Tue)

ラディッシュの芽が出ました

蒔いて4日目。
P1140138.jpg

はぁ~~~~~、めんこいねぇ~~
P1140139.jpg

蒔いて2週間。
いいよ、いいよーーー♪
P1140153.jpg


家の脚(House stumps)を、
白く塗り始めました。
P1140140.jpg

初回作業はここまでっ。
P1140141.jpg

浮き足立っていた我が家が、
地に脚をつけ始めました

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【キタキターッ!ブーゲンビリア】 :: 2015/06/03(Wed)

日に日に花が増えているブーゲンちゃんっ♪
P1140150.jpg

きれいだねぇ。。
P1140152.jpg

でも、まだまだこれから!
ブーゲンがその気になったら、
花だらけになるのです。
P1140151.jpg

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  1. ■動植物・ガーデニング
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【デーツ】 :: 2015/06/06(Sat)

お腹にいいドライフルーツといえば、
なーーーんだっ?

プルーン!!

だよねぇーーー?

こちらでも、プルーンは、そう認識されているんだけど、
プルーンと同じか、それ以上に重宝されているのが、
デーツです。

買うてみました。
ドライデーツ。
P1140126.jpg

びっくりするほど甘い。
食感は、ちょっと煮豆っぽくて、
味はひたすら甘い。
黒砂糖をかじっているような感じ。
もちろん無加糖よ。

よく、このデーツをお弁当の隅に入れて
持って行くのですが、
もう1人、職場のオージー女性も、
ほぼ毎日デーツを持ってくるのです。

でも、その人のデーツは、
果物売り場に売っているものだそうで、
そのまま食べるなら、断然こっちよ!とのこと。
そっちは、料理用ってことね、と。

で、ある日、味見用にちょっといただきました。
上2つがもらったもの。
下のが、ちょっと塩付いてるけど、さやすけの。
20150505_121331.jpg

もらった方のは、中身がこんな感じ。
にちゃっとしっとりしてる。
セミドライってとこかな?
食感が、干し柿にそっくりでした。
20150505_122215.jpg

ドライは、ドライでおいしいけど、
確かに、セミドライの方がデーツ自体の味がする。


以上、食レポでした。

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  1. ●果物
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【裏庭開拓3、教習所かっ!】 :: 2015/06/07(Sun)

うちの巨木、
Norfolk Island Pine(ノーフォークマツ/ナンヨウスギ科)
だと判明しました。

英語では松、日本語分類では杉、
とついてるけど、
どっちでもないようです。

松は、マツ科。
杉は、ヒノキ科。
ノーフォークマツは、ナンヨウスギ科。
ということのようです。
んまー、ややっこしーことっ!

地表に出たデッカイ根が
今後のプロジェクトに邪魔なので、
1本切っちゃう?
なんて言ってたんだけど。
ネットで調べてみたら、
ノーフォークマツは、
根を切られるとダメージが大きいそうな。

いや、この40m級の巨木に倒れられたら、
我が家はおしまいのししまいですから。
びみょーに、我が家側に傾いて立ってるので、
間違いなく、トイレとキッチンをクリーンヒットですわ。

そもそも、さやすけ、
この巨木、気に入っているし、
根を温存して何とか整備していこうかと。


さて。
ノーフォークマツの周り2辺を
囲っていた古い角材を。。。
P1140137.jpg

取り除くと、すっごい大量の蟻!
蟻!蟻!蟻!
P1140142.jpg

んーーーーー、写真では、
蟻が土のように見えて、見えん!

卵を持って移動してる蟻は、わかりやすいかも。
白い卵が蟻に咥えられて、どんどん移動していきます。
P1140144.jpg

これだから、木材は、
家のすぐ近くで使っちゃいかんのだよねー。
木材って、木造住宅に馴染んでかわいいんだけどさ。

この古角材の再利用先も、
やっぱり家から離れたここ。
P1140165.jpg

Gがちょっと端を落として
長さを調整し、隣りのうちのフェンス前に置きました。

これがないと、草刈り機が届かないフェンス際に
雑草がボーボー生えちゃうのさ。
角材2本分、草取りの手間が減りました。


それから。。
ノーフォークマツの回り、更に平らにしました。
平らにする作業、95%完了ってとこ。
写真では、前回との違いがよくわからんと思うけど。
P1140162.jpg

ピンク矢印3箇所、Gが設置した、反射板です。。

ズームインッ!
P1140162 (2)

確かに、もう冬なので、帰宅時には真っ暗。
便利です。。。けど、教習所みたいじゃん!


<今はなきお化けガラージがあった頃>
P1090838_201405270931408f8.jpg ←クリックで拡大


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  1. 屋外
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【全粒粉パン作成】 :: 2015/06/10(Wed)

これ、スーパーのパン売り場で買ったパン。
左がチーズパンで、右がベジマイトパン。
DSC_0664.jpg

どっちもおいしいんだけど、ちっさいんだよねー。
ベジマイトパンの長さが10㎝だよ。


さて。
いつもの捏ねないパンを全粒粉で作ってみました。
P1140124.jpg

発酵後あまり触れないので、
先に分けて、レーズン+アーモンド入りを準備。
P1140125.jpg

焼く前。
P1140130.jpg

焼き上がり。
普通の粉より、ちょっと膨らみが少なめだな。
P1140132.jpg

チーズパンは、晩ご飯に。
P1140135.jpg

新ネタも作ってみました。
左が自家製あん入り。右がベジマイトバター入り。
P1140136.jpg

どっちも旨ーーーーーーい!!

そして、当たり前だけど、
レーズンアーモンドは、全粒粉パンにぴったりで、
満足の出来でございましたっ♪

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  1. ●お菓子・パン
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【壁のお兄さん】 :: 2015/06/13(Sat)

ちょっと野暮用がありまして、
滅多に行かないチャイナタウン近辺へ。

今まで踏み入れたことのない通りを
歩いていたら、こんな壁画が突然現れましたっ!
20150513_144014.jpg

ズームイン。
20150513_144042.jpg

あーっ!
道路標識に寄りかかってるように
写せてない。。。
トホホ

しかも、お兄さんの視線の先に、
広告かなんかの紙まで貼ってあったのねー。

その時は、パッと見て撮っちゃったから、
気づかなんだー

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【家の脚ペイント完了】 :: 2015/06/14(Sun)

家の脚(House Stumps)のペイントが
終了しましたーっ
P1140175.jpg

別角度。
ずらずらっと、白いおみ足。
P1140176.jpg

なははー。
外壁ペイントが完了しているのは、
正面外壁だけだったって、
今はっきり思い出したでしょ

これでも、たまーーーーーに
外壁ペイントも進めてるんだけどね。
細かい作業は写真では伝わらないんだよねぇ。。


<before> ←壁や窓のオンボロ感が全然見えないんだけどね。
P1060920_New1.jpg ←クリックで拡大

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  1. 屋外
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【ラムカレー】 :: 2015/06/16(Tue)

骨付きラム肉で、カレー。
P1140015.jpg

うまーーーい♪


実家が送ってくれた、タイムズスクエア(札幌のお菓子)。
キッチンに置いておいたら、Gが、ギクッ、と。。
P1140097.jpg

Gの弁当箱と同じ、
旭山動物園のシロクマデザインだからね

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  1. ●羊肉メニュー
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【PC決定】 :: 2015/06/18(Thu)

完成していたキッチンですが、
もうながーーーーーいことダイニングテーブルが
PCデスクと化していました。。
P1120758.jpg

が、この度、遂にPCを撤去致しましたっ!
あーーーースッキリ。
P1140169.jpg

今まで、大きなデスクトップPCを
ダイニングテーブルに、
小さめのラップトップMacをリビングデスクに
置いていたのだけれど、
画面の大きなラップトップWindowsを
遂に入手しまして。

ラップトップの下に、熱がこもらないように
PC用ファンを置いてます。
ちょっとかっこ悪いけど、PCの為です。
P1140171.jpg

また一つ、片付きましたー♪

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【Gスペ80'sミートソース】 :: 2015/06/21(Sun)

Gを助手にして
シンプルなフレッシュトマトのスパゲッティを
繰り返し作ったら、
Gも1人でおいしいパスタを作れるようになりました。

あ、元々ラザニアは、上手に作ってくれたんだけどね。
普通のパスタは、グデグデに茹でたスパゲッティに、
市販のトマトソースを絡める、というスタイルだったので、
スパゲッティは、わしに作らしてくれぃっ、と言っていたのさ。

と、いうわけで、
シンプルなフレッシュトマトのスパゲッティをマスターしたGが、
ある日突然、1人で作ったのが、これ。
P1140148.jpg

シンプルトマトスパに、
トマトペーストとひき肉を加えた、
いわゆる“ミートソース”!
引き算した味で、すっごく上出来!
はぁーーー、出来るじゃないの♪

で、麺に絡めると思いきや、
麺の上に載せると言う。

えーーーーっ!
そりゃー、間違いなく、“ボロネーゼ”などではなく、
あの懐かしの
“ミートソーススパゲッティー“ではないですか!?


オーストラリアにも、この方式って、
存在したのかなぁ。。。

ひゃーーー、びっくり、びっくり。

絡めたやつは、お子様ランチスタイルで、
上に載っかったものこそが、
大人のスパゲッティと思い込んでいた、
あの頃を思い出しました。

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  1. G’s special牛
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