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ブリスベンで、今日はこんなことしてます。





【ピタパンピザ】 :: 2013/09/01(Sun)

オーストラリアでは、とっても一般的なピタパン。
こちらでは、「ラップ」と呼ぶのだけれどね。

ラップ、というだけあって、当然、
サラダや肉を包んで食べるのが普通。

でも、Gは今回、ピザの台として使いました。
P1090919.jpg

薄くて、パリパリ。
軽いピザを食べたいときには、うってつけだわぁ。

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  1. G's specialハム
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【ミシン】 :: 2013/09/02(Mon)

シンガーのミシン、買いました。
スーパーでね。
P1090920.jpg

早速、練習がてら、トラックスーツ(ジャージーズボン)を3本、
裾上げしてみましたが、フットコントローラー付きなので、
なかなか使いやすい。

。。。ん??

「さやすけさん、海外にお住まいですと、
裾上げが必要で、大変でしょうね。。。
ですと?

あのねぇ。
誤解のないように、言っておきますが、
裾上げしたのは、
Gのが2本、さやすけのが1本ですよ

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  1. その他
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【キッチン鏡】 :: 2013/09/03(Tue)

例の、メイクオーバーした鏡。
ついに、取り付けられましたー
P1090969.jpg

あんまり考えないで撮影したから、
開け放ったドアが映りこんでて、
わかりずらいかな?

しかも、暗ーい。

もうちょっと、気合入れて撮ればよかった。

もともとダイニングキッチンは広めなんだけど、
鏡効果で、更に大きく感じるような気がしますよ。

かなり気に入っています
ムフムフ。

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  1. キッチン
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【G's ラザニア】 :: 2013/09/05(Thu)

だんだん日が長くなってきたなー、と感じる今日この頃。

最近、朝がものすんげく早いさやすけ的には、
日没が遅くなったなぁ、というより、
日の出が早くなったなぁ、という感覚です。
日中は、もう暑いくらい。

今回Gが作ったのは、「ラザニア風」ではなくて、
「ラザニア」ですわよ。
P1090922.jpg

P1090924.jpg

P1090926.jpg

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非常に、おいしゅうございました。
やっぱり、自然な味で、さっぱりしてて、
冷凍ものより、おいしいわ。

ラザニアパスタが、ソースからはみ出てる場所があったので、
もっとしっかり隠せばよかった、
というのが、Gの反省点です。

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  1. G’s special牛
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【G's ステーキ】 :: 2013/09/06(Fri)

Gが、牛肉を一晩漬け込んで、焼きました。
P1090930.jpg

ミディアムにするつもりが、
サラダを準備している間に、ウェルダンになっちゃった、
とのこと。
でも、漬けてあったからか、硬くなかったよ。

周りに散らしてあるのは、
軽く炒ったオーガニックおから。
これ、おいしいからやってみて。
P1090931.jpg

ご馳走様でした。
次も期待してます

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  1. G’s special牛
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【ローズマリーの花、キッチン鏡】 :: 2013/09/07(Sat)

あったかくなってきたわー。。と、思っていたら、
ローズマリーの花が咲いていました。
P1090979.jpg

花が咲いたのは、初めて。
繊細な、はかなげな花を咲かせるのねー、ローズマリーって。
てっきり、マリーゴールドみたいな、丸い「花です!!」
って感じのが咲くのかと思ってた。
P1090977.jpg

前に載せたキッチンのリメイク鏡が、
暗くてわかりづらかったので、写真撮り直しました。
P1090984.jpg

ズームイン。
P1090985.jpg

しっくりくるでしょ?

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  1. キッチン
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【なめこの瓶詰め】 :: 2013/09/08(Sun)

いつものスーパーで、なめこの瓶詰めを発見
P1090970.jpg

どうせ、酷いもんだろなー、
と覚悟しつつ、購入。
なめこの味噌汁にしましたとさ。

味は、かなり抜けちゃってるし、
ぬめりも物足りないけど、思ったよりよござんしたよ。
P1090972.jpg

*なめこ
*絹豆腐
*ネギ
*糸寒天
*ふ
*みそ
*リケン鰹だし

*ズッキーニ
*海塩
*昆布の粉末

*インゲン豆
*QPマヨ

*鶏モモ肉
*醤油
*ブラウンシュガー
*生姜
*片栗粉
*海塩
*オリーブオイル

*ごはん(初めて、short grain買ってみた!
middle grainじゃなくて)
*ニコニコのり

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  1. ●鶏肉メニュー
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【クッションカバー】 :: 2013/09/10(Tue)

黄色いクッション3つのうち、
2つは、前にお披露目したとおり、
そのままデコりましたが。

1つは、この度、要らない冬用綿シーツで、
カバーをこさえました。
アイロンも使わず、ほぼフリーハンドで、
ちゃちゃっと布を用意し(←自慢にならない)、
1時間でできました!


P1090960.jpg

裏(取り出し口付き)
P1090961.jpg

布は、こんな感じ。
さすがシーツ。肌触り抜群。
でも、毛玉できると思う。
P1090964.jpg

3つ並べて、パチリ。
今回のカバー、軽くデコるかは、未定〜。
やるなら、共布でだな。
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  1. リビング
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【G's ポテトベイク】 :: 2013/09/11(Wed)

オーストラリアのメジャーな料理として、
ポテトベイクというのがあります。

パーティーメニューとしても、
よく使われます。

とてもシンプルで、
じゃがいも好きにはたまらない。

Gが作ったのは、ミニミニポテトベイク。
P1090935.jpg

P1090936.jpg

これ、週3でもいけるな。

添えてあるのは、人参と紫キャベツのソテーなど。


*G's recipe*

Wash four potatoes, leave the skin on, add them to boiling water for twenty minutes.
Cut the potatoes into thick pieces.
Add a handful of pieces to a blender, and blend until smooth.
Add half a cup of milk, half a table spoon of butter, and one table spoon of garlic paste.
Blend the remaining pieces of potato, until all smooth.
Pour the blended potato into a small bowl, and use a spoon to make a swirl/spiral pattern on the top.
Place the bowl under an oven grill until the potato starts to turn brown in colour.
Then eat.

*さやすけのひとりごと*

こちらには、人参みたいにきれいになったじゃがいもが
常に売られていて、軽く洗うだけで使えるから、ラクなんだよね。

上記レシピ。。
まぁ、つまりは、芋、牛乳、バター、
ニンニクペーストだけだったんだね。
もったりした食感がよいです。

パーティーで出てきたのには、
スライスしたじゃがいもが表面に並べられていたよ。
いろいろアレンジが効くね。

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  1. G's special鶏
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【G's チキンソテー】 :: 2013/09/14(Sat)

前回の記事に、
ポテトベイクのレシピを追記したので、
ご覧くださいましー。


今回は、普通のチキンソテーです。

が、
Gの盛り付け方には、いつも、
軽いカルチャーショックをうけます。
P1090933.jpg

ちょっと、中心からずれちゃったので、
箸を置いたらしい。。

紫キャベツの炒め物が特に、
うまかった、うしまけた。

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