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ブリスベンで、今日はこんなことしてます。





【時短炊き込み】 :: 2012/06/02(Sat)

遂にキッチンが、電気コンロとシンクだけになりました~。
食器、調味料、全て、いちいちリビングと
行き来しなければなりません


ところで。
先日送られてきた、家族からの贈り物に、
私の好物、ごぼうが入っていました
もちろん乾物ですがね。
珍しいでしょ~。
家族からの解説書によると、結構お高いようです
ありがたいですねぇ~。
ボケましたが、こちら↓
P1070676.jpg

ごぼうは、基本的に日本ならではの野菜ですね。
先日、中国人のお友達に、ごぼうについて熱く語っていたら、
新しい発見がありました。

ごぼうって、中国では漢方薬だけど(漢字はそのまま牛蒡)、
日本じゃ、超メジャーな野菜なんだよー
、という話をしたら、
なんと、最近では中国でも野菜として食べるのだそうです。
スープにしたり煮物にしたりするんだとか。
ほぉ~、初耳。

その人は杭州出身で、他の地域はまた、事情が違うかもしれないけど。。
とのこと。
中国は広いから、中国の人でも全体の把握は難しいさね。

時間がない日に、鶏肉、昆布、干ししいたけ、玄米などと共に投入して、
炊き込みご飯にしました。
添えたのは、作り置きのトマトソース。
P1070678.jpg

お粗末ですみません。
が、ごぼうの香りは、ほんとにすばらしいですね。
ハーブ、という感じです。

今度は、時間を確保して、ごぼう入り豚汁を作ります。
絶対!!
あ~、楽しみ


☆よくもまぁ、こげなお粗末な食事を、ブログに載せたもんやなぁ
 と思われた方はこちらをクリック → <言い訳> 


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【ヘビー級ケーキ】 :: 2012/06/03(Sun)

こちらのケーキ類は、震えるほど甘い。
いやいやいや、どんなに甘くたって、震えるって、あんた、オーバーな。
と思いましたね?

いーや、本当に震えます。
血糖値が急上昇するからでしょうかね。
してからに、なんせかんせ重い。
日本のシフォンケーキみたいな、ふわふわケーキはなく、
基本どっしり。
私が半分でアウツのところ、男性もペロリーっと平らげます。

とは言っても、本来私も甘いものは、結構好きな方。
ほんでもって、普段用にスーパーでフルーツケーキを買ってみた。
ライトフルーツケーキ。
よしよし、どんだけライトかお手並み拝見、ときたもんだ。
P1070673.jpg

あまーーーーーーーい

カンカンカンカンカーン。ノックアーーウツ。

えーーっと。。。なんでしょう。
どういった部分がライトなんでしょう。
45%のフルーツ。
重い生地。
飴玉みたいな甘さ。

うーーーん。。

とはいえ、食べるたびにあまーーーい!と往年のギャグを
繰り返しつつ、チビチビ食べきったのでした。
なんだかんだ言いつつ、値段の割りに、
フルーツ45%は評価に値します。
きっといつか忘れた頃にまた買います。


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【オートミール】 :: 2012/06/05(Tue)

私のお粗末な食卓紹介を見て、
いやー、栄養が足りとらんのではないか、
とお思いの方。
ご紹介します。
私の味方、マイロオートミール!!
(ミロとは読まないんだな、これが。)

P1070682.jpg

夏は、朝食にシリアルを食べることが
多かったのですが、
今は寒いですからね(家の中が)。
よくオートミールのお世話になってます。

大昔に食べた記憶としては、
「すごーく体にいいけど、鳥の餌をお粥にした感じ」で、
確かに、今回も、最初そう感じましたが、
2回目以降、むしろおいしく感じるようになりました。

毎日ちょっとずつ玄米食べてるし、
ほぼ毎日何かしら果物食べてるし、
玄米の3-4倍栄養のあるオートミールも
食べているので、案外栄養摂ってます。
摂っている筈です!!

なので、元気です。
健康第一。


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【クリームシチュ~】 :: 2012/06/06(Wed)

寒い日に、シチュー、いいですね。
冬になると、北の国からみたいな
北海道風景のコマーシャル、定番ですね。
北の国から見たことないけど。
道産子あるある。

P1070680.jpg

おやおや、一個だけ、小さかったので、
そのまま投入したマッシュルームが、
相当目立ってしまいましたよ。

あったまりました~

<クリームシチュー>
*鳥肉
*ブロッコリーの芯
*かぼちゃ
*マッシュルーム
*レッドオニオン(ふつーのより安かった為)
*バター
*小麦粉
*牛乳
など


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【ペンネボロネーゼ】 :: 2012/06/07(Thu)

ちょっと前も、似たようなパスタを載せましたね。
ソースが隠れていて見えない、
というご指摘がありましたので、
今回は、意識して盛り付けました。

P1070675.jpg

上出来


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【おうち茶屋】 :: 2012/06/08(Fri)

あぁ、うまかぁ〜
送ってもらった食品で、おしるこタイム。

P1070707.jpg

このスライスもちは、前回の鏡餅より更に手軽でした~
<前回のおしるこタイム>


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【ブタ汁リターンズ】 :: 2012/06/09(Sat)

さてさて、今回のブタ汁は、特別ですよ〜
〈前回のブタ汁〉

こんな珍しいこんにゃくと、
P1070688.jpg

先日も登場した、これ↓で、
P1070676.jpg

贅沢ブタ汁の巻〜
P1070691.jpg

<材料>
*芋
*レッドオニオン(安かったので)
*豚肉
*乾燥こんにゃくワッ!!
*乾燥ごぼう
*干し椎茸
*マッシュルーム
*乾燥ネギ
*味噌
*一味唐辛子

くぅ〜〜っ、あったまるぅ〜。

人参が売り切れていたので、レッドオニオンが、
ちょうど彩りを添えてくれて、よかったわっ。

こんにゃくも、ごぼうも、まだまだあるので、
この冬何度もブタ汁作れそうです。


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【白菜のアンチョビパスタ】 :: 2012/06/11(Mon)

今日のあるものランチが、
激ウマだったので、メモメモ_φ(・_・

<材料>
*スパゲッティーニ
*白菜
*マッシュルーム
*アンチョビ
*ニンニク
*ワイン
*オリーブオイル
*岩塩
*ブラックペッパー
*レッドペッパー

食べちゃったので、写真なし〜


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【ひどい目にあうよ2】 :: 2012/06/12(Tue)

先日、こちらの注意書きの細かさについて、
書きましたが、→〈ひどい目にあうよ〉
その補足編。

こちらも、メジャー。
2012-06-05 16.36.12

「線路を渡る時は、安全に、合法的に。
さもないと、$150の罰金喰らうよ。
知らなかったなんて言わせねーぜ。」


どうです?
ちょーっと笑っちゃうっしょ

注意書きが、貴方に語りかけてくる感じ。


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【黄色い花のその後】 :: 2012/06/13(Wed)

どうやら、日本vsオーストラリアのサッカー、
引き分けたみたいですねぇ。
どうやら、というのも、実はこの試合、
ここブリスベンで行われたのにも関わらず、
地上波で放送されず。。

典型的にわかファンタイプの私は、
色んな方々に、もうすぐだ、もうすぐだ、
と言われて、流石にTV観戦する気になっていたのでした。
ちょっと拍子抜け。。

日本ほど、サッカーに注目集まってないようです。
こちらは、ラグビーが盛ん。
そして、オーストラリアで、フットボールといえば、
ラグビーを指します。
サッカーと習ったあたくしは、いまだに混乱。


さて、4月にご紹介した、黄色い花、→〈黄色い花〉
何と、一部まだちろっと咲いてます。

でも、大半は、豆みたいになりました〜!!
びろろ〜ん。
P1070709.jpg


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  1. ■動植物・ガーデニング
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